📝Historia en breve

  • En Estados Unidos, más de 100 millones de personas tienen alguna alergia, y los antihistamínicos suelen ser el primer medicamento al que recurren. Se estima que, en 2033, el mercado global de antihistamínicos alcance los 647 700 millones de dólares, y Estados Unidos representa el 35 % de ese mercado
  • El uso crónico de antihistamínicos se relaciona con problemas de salud graves, como visión borrosa, trastornos cardíacos y deterioro cognitivo. Los antihistamínicos también se relacionan con muertes accidentales y suicidios
  • En lugar de recurrir a un antihistamínico, le recomiendo que primero identifique los factores que detonan la alergia a través de dietas de eliminación y luego, vuelva a agregar poco a poco los alimentos que contienen histamina, ya que eso ayudará a que con el tiempo desarrolle una resistencia natural
  • La vitamina C tiene propiedades antihistamínicas muy poderosas y los estudios demuestran que tomar dosis diarias de 300 a 500 miligramos ayuda a mejorar la degradación de la histamina. Las fuentes alimentarias de este nutriente incluyen pimientos morrones, frutas cítricas y brócoli
  • La quercetina, que se encuentra en altas cantidades en la cáscara de la cebolla, las manzanas y las bayas, también produce efectos que ayudan a combatir las alergias. Las investigaciones recomiendan que tome entre 500 y 1000 miligramos para obtener este beneficio

🩺Por el Dr. Mercola

Si sufre de alguna alergia, esta información le interesa. Primero, aclaremos que no está solo, ya que hay un gran número de personas en busca de una forma efectiva de poner fin a sus síntomas. Según el American College of Allergy, Asthma & Immunology, más de 100 millones de personas (el 27.2 % de los niños y el 31.8 % de los adultos) viven con alergias.1

Los antihistamínicos (en especial los que bloquean el receptor H1) son los medicamentos más populares para combatir los síntomas de alergias.2 De hecho, la dependencia a estos medicamentos es tan común que los estudios de mercado demuestran que, el mercado mundial de estos medicamentos está valorado en unos 263 900 millones de dólares y, se espera que para 2033, alcance los 64 700 millones de dólares, y Estados Unido representa el 35 % de ese mercado.3

Además, muchas personas le dan mal uso a estos medicamentos ya que los toman durante periodos muy prolongados. Y, las investigaciones demuestran que cuando esto sucede, puede causar otros problemas de salud.

El impacto del uso prolongado de antihistamínicos en la visión

La loratadina es un antihistamínico de segunda generación que se utiliza para controlar los síntomas de alergia,4 y es uno delos medicamentos más populares para combatir este problema. Aunque suele utilizarse a largo plazo para controlar las alergias, eso no significa que sea una estrategia segura, tal y como lo demostró un informe de caso5 que se publicó en el American Journal of Ophthalmology Case Reports.

En China, una mujer de 49 años pidió ayuda porque a lo largo de un año comenzó a desarrollar visión borrosa. También tenía antecedentes de rinitis alérgica que le habían diagnosticado ocho años antes, por lo que, desde hace seis años tomaba 5 miligramos de loratadina de forma regular. Y, a pesar de no tener antecedentes de diabetes, hipertensión o enfermedades oculares, la visión de su ojo derecho comenzó a deteriorarse.6

Después de completar pruebas oculares, le diagnosticaron edema macular cistoide (EMC) bilateral, un problema de salud en el que "la mácula se inflama y se forman pequeñas ampollas de líquido que parecen quistes pequeños".7 Como la mujer no tomaba ningún otro medicamento, se le recomendó que dejara de tomar loratadina y en cuatro semanas, comenzó a mejorar. Después de seis meses, su problema se resolvió por completo, pero aún quedaban algunos espacios cistoides residuales.8

Los investigadores no están seguros de cómo la loratadina afecta la visión, pero creen que este problema podría relacionarse con la barrera hematoencefálica (BRB):

"el efecto de inhibición que produce el antagonista del receptor de histamina (HR) podría interferir con la transducción de señales o el metabolismo celular de las neuronas retinianas y causar un edema intracelular, aunque también se propusieron otras posibilidades.
En primer lugar, la loratadina produce efectos tóxicos en las células de Müller sin alterar la BRB. Los cambios en el metabolismo celular hacen que las células retengan líquidos, lo que las inflama y provoca que se formen quistes intrarretinianos”.

Otros peligros que se relacionan con el abuso de antihistamínicos

La visión no es el único aspecto de la salud que se daña como resultado del uso crónico de antihistamínicos. Por ejemplo, una revisión9 afirma que la terfenadina se relaciona con problemas cardíacos, sobre todo con la prolongación del intervalo QT.

El intervalo QT se refiere al tiempo que transcurre entre el inicio de la onda Q y la onda T, y representa el tiempo que tardan los ventrículos del corazón en relajarse y contraerse. Cuando se prolonga el intervalo QT, afecta la frecuencia cardíaca, lo que puede causar un paro cardíaco repentino.10

El uso crónico de antihistamínicos, en especial las variedades sedantes, también se relacionan con problemas cognitivos. 11 Me refiero a los antihistamínicos de primera generación que se lanzaron en los años de 1940 y que, apesar de su antigüedad, aún se utilizan. Se sabe que este grupo de medicamentos produce una sensación de relajación o somnolencia, ya que atraviesan la barrera hematoencefálica para llegar hasta los receptores de histamina en el cerebro y la médula espinal.12

Con respecto a las cuestiones cognitivas, un estudio descubrió que la hidroxizina, un antihistamínico de primera generación, se relaciona con un mayor riesgo de sufrir un accidente automovilístico.13 Otro estudio14 encontró que tomar hidroxizina tanto a corto como a largo plazo se relaciona con un mayor riesgo de trastornos neurológicos, como tics, ansiedad y problemas de conducta.

Pero, la peor amenaza del uso crónico de antihistamínicos podría ser la muerte. En un estudio que se realizó en Reino Unido15 y se publicó en 2020, los investigadores trataron de descubrir la forma en que los antihistamínicos incrementan el riesgo de muerte, por lo que analizaron una base de datos del Programa Nacional sobre Abuso de Sustancias.

En la base de datos, encontraron 1537 casos que se relacionaban con la histamina. La mayoría de las muertes fueron accidentales, como accidentes automovilísticos, caídas o ahogamientos. Los antihistamínicos también se relacionan con problemas de salud mental.

Según una revisión que se realizó en 2021,16 la difenhidramina "es el tercer medicamento más común en los casos de suicidio en los que se utilizó un solo medicamento". Además, "el 6 % de los 1.7 millones de reportes de envenenamiento autoinfligido (intentos de suicidio y suicidios) que se registraron en el Sistema Nacional de Datos sobre Envenenamientos de Estados Unidos entre 2010 y 2018, mencionaban algún antihistamínico".

Como puede ver, el uso crónico de antihistamínicos representa una amenaza para la salud. En lugar de recurrir a estos medicamentos al primer síntoma, le recomiendo que primero se familiarice con los factores que detonan la alergia, y luego implemente una estrategia segura para desarrollar una resistencia natural. En lugar de pastillas, consuma más antihistamínicos naturales.

Aprenda a identificar los detonantes de su alergia

Dado que hay muchos alimentos que contienen histaminas, la mejor forma de descubrir si son un detonante es que, los elimine de forma temporal de su alimentación y luego vuelva a agregarlos poco a poco para ver si reacciona a ellos. Según Johns Hopkins Medicine, el objetivo de este enfoque es que identifique los alimentos que causan síntomas de alergia y luego volver a comer porciones más pequeñas siempre que sea posible.17 Barbie Cervoni, especialista en dietética y nutrición, recomienda esta estrategia:

"por lo general, comenzará a eliminar poco a poco los alimentos con alto contenido de histamina y registrará los síntomas. Si nota que sus síntomas mejoran después de eliminar un alimento, puede dejar de comerlo de forma temporal y después (alrededor de un mes), volver a agregarlo a su alimentación. El tiempo para eliminar y volver a incorporar alimentos dependerá de su tolerancia y sus síntomas".

¿Por qué debe volver a incorporar de forma gradual los alimentos con histamina? Porque “además de las alimentarias, hay muchas otras fuentes de histamina”, dijo Barbie Cervoni. Y también afirmó que eliminar por completo estos alimentos puede causar desnutrición, que debe evitarse a toda costa. Por lo tanto, la conclusión aquí es que nunca debemos limitarnos a un solo tipo de alimento para minimizar la exposición a las histaminas. Aquí un resumen de las recomendaciones alimentarias temporales:18

  • Alimentos que debe comer: carne de res de animales alimentados con pastura, leche y mantequilla sin pasteurizar, huevos de gallinas camperas, vinagre y la mayoría de las frutas y vegetales.
  • Alimentos que debe evitar: bebidas procesadas, carnes y mariscos, pescados como sardinas, anchoas y atún, vegetales solanáceos como jitomates y berenjenas, ciertas frutas como papaya, fresas, kiwi y peras, y alimentos fermentados como kimchi y chucrut.

Repito: eliminar por completo los alimentos que contienen histamina será poco práctico a largo plazo. Por ejemplo, los alimentos fermentados son fundamentales para optimizar todos los aspectos de la salud. 19 Agregar más alimentos frescos y enteros también será de gran ayuda. En un estudio que se publicó en Nutrients en 2020, los investigadores descubrieron que los participantes con asma leve experimentaron un mayor alivio de sus síntomas cuando llevaron una dieta estilo mediterráneo baja en histamina durante cuatro semanas.20

Volver a introducir poco a poco alimentos con mayor contenido de histamina le ayudará a desarrollar resistencia natural con el tiempo, ya que no expondrá de forma constante su cuerpo a esta sustancia química.

En un estudio21 que se publicó en European Journal of Clinical Nutrition, los participantes que llevaron una dieta mixta convencional durante mucho tiempo experimentaron más síntomas de alergia en la piel. Mientras que otro grupo de prueba, que comenzó con una dieta baja en histamina y luego cambió a una dieta convencional, no experimentó una mayor incidencia en su dolor de cabeza, ni otros síntomas neurológicos.

Los beneficios de la vitamina C en las alergias

Se sabe que la vitamina C, que también se conoce ácido ascórbico, tiene propiedades antioxidantes muy poderosas y participa en muchas funciones del cuerpo, que incluyen el crecimiento y la reparación de tejidos, la síntesis de colágeno, la absorción de hierro y la función inmunológica.22

Además de estos beneficios, la vitamina C es muy popular porque ayuda a acortar la duración del resfriado común, así como a reducir la gravedad de los síntomas.23 Pero, sabía que también ayuda a reducir los síntomas de las alergias estacionales.

Un estudio que se púbico en Nutrients,24 demuestra que la vitamina C tiene propiedades antihistamínicas. Según los investigadores, tomar una dosis diaria de entre 300 y 500 miligramos "mejoró la degradación de la histamina e inhibió la desgranulación de las células madre". Mientras que, en otro metanálisis,25 los investigadores mencionan a animales de prueba con broncoconstricción a causa de la histamina que también experimentaron alivio cuando recibieron vitamina C.

Otro estudio explicó el mecanismo detrás de los efectos antialérgicos de la vitamina C. En concreto, la vitamina C destruye el anillo imidazol de la histamina.26 Además de destruir el anillo de imidazol, la vitamina C también fortalece el sistema inmunológico. Los investigadores también observaron que administrar 2000 miligramos de vitamina C durante dos semanas todos los días redujo los niveles de histamina plasmática in vivo en un 40 %.27

Pero, es importante elegir fuente de vitamina C de alta calidad. Cuando se trata de alimentos enteros, hay muchos de donde elegir, incluyendo pimientos rojos, perejil, brócoli, kiwi, fresas, guayaba, tomate y todas las frutas cítricas. Si come estos alimentos todos los días, obtendrá una gran cantidad de vitamina C.

Además de estas fuentes alimentarias, le recomiendo que siempre tenga suplementos de vitamina C liposomal en su botiquín, en especial en caso de enfermedades virales agudas. Si desarrolla una enfermedad grave, tome 4 gramos cada hora hasta que empiece a sentirse mejor, luego disminuya la dosis poco a poco durante unos días hasta que los síntomas mejoren.

Los efectos antihistamínicos de la curcumina

La cúrcuma, un cultivo de raíz que pertenece a la familia del jengibre, es una especia muy popular que se utiliza para darle sabor a muchos alimentos. Los sistemas medicinales antiguos como la medicina ayurvédica y la medicina tradicional china también utilizaban la cúrcuma para tratar diversas enfermedades por su contenido de curcumina, que es su compuesto bioactivo que le da su característico color amarillo.28

Debido a su largo historial de uso medicinal, los investigadores modernos experimentaron con la cúrcuma para confirmar los beneficios de la curcumina que se encuentra en su interior. Resulta que la curcumina tiene propiedades antiinflamatorias, antisépticas, antitumorales y antioxidantes. Y como era de esperar, también tiene propiedades antihistamínicas.

En un estudio29 que se publicó en el International Journal of Research in Medical Sciences, los investigadores presentaron un estudio de caso que involucraba a un hombre de 24 años con antecedentes de sibilancias severas. Al final, le diagnosticaron rinitis alérgica (fiebre del heno), un problema de salud que causa estornudos y congestión nasal cuando inhala algún alérgeno.30 Para aliviar los síntomas, tomaba diferentes medicamentos para la alergia.

Los investigadores le dieron una tableta de curcumina con una dosis de 500 miligramos, que tomó dos veces al día durante dos meses. Luego, redujeron la dosis a una vez al día durante los dos meses siguientes. Después del período de prueba, el participante mostró un mejor control de sus síntomas hasta el punto de reducir en gran medida su dependencia a los esteroides orales, pero mantuvo sus medicamentos inhalados.

La quercetina es otro gran aliado contra las alergias

En el vídeo de arriba,31 el Dr. Jin Sung, especialista en quiropráctica, menciona los beneficios de la quercetina para las alergias estacionales. También señala que, es el flavonoide más poderoso para combatir las alergias, ya que regula la liberación de histamina de los basófilos y los mastocitos. Este mecanismo también se menciona en un estudio32 que se publicó en Biomedicine & Pharmacotherapy.

Otras investigaciones también hablan de los beneficios de la quercetina en las alergias. Por ejemplo,33 los participantes que tomaron suplementos de quercetina todos los días durante cuatro semanas experimentaron un alivio importante de los síntomas de la alergia a la polinosis, que incluyeron estornudos, comezón en los ojos, secreción nasal y trastornos del sueño. Los investigadores concluyeron que la quercetina podría ayudar a controlar los síntomas de la alergia de las personas con polinosis.

El Dr. Jin Sung recomienda que, durante la temporada de alergias, tome una dosis de 500 mg a 1000 mg de dos a cuatro veces al día para ayudar a controlar los síntomas. Comience con la dosis más baja (500 mg, dos veces al día) y si es necesario, incremente poco a poco.34 Dado que la vida media de la quercetina es de 3.5 a 7.5 horas, se recomienda que divida las dosis.

Para maximizar los efectos de la quercetina, le recomiendo que la combine con otros suplementos para crear resultados sinérgicos.  Algunas opciones incluyen la ortiga, el extracto de petasita, el extracto de mangostán, el jengibre, la vitamina C y la vitamina D.35

La quercetina también se encuentra en muchos alimentos enteros como los cítricos, los vegetales de hoja verde, el brócoli, las manzanas, las cebollas, el té verde, las uvas rojas, las cerezas negras y las bayas, como las moras azules y los arándanos. Pero, los alimentos más ricos en quercetina son las manzanas (sobre todo su cáscara), las cebollas, el brócoli, las cerezas, las bayas y el té verde.36

La cáscara de la cebolla es la fuente alimentaria con la mayor concentración de quercetina, ya que podría tener 77 veces más quercetina que la pulpa. 37 Una forma de consumir cáscaras de cebolla sin que resulte tan desagradable, es prepararlas en forma de caldo, lo que también maximiza sus efectos terapéuticos.  La quercetina también se encuentra en algunos productos herbales como el Ginkgo biloba, la hierba de San Juan (Hypericum perforatum) y la baya del saúco (Sambucus canadensis).

🔎Fuentes y referencias: