📝HISTORIA EN BREVE

  • En 2021, la diabetes afectó a 529 millones de personas en todo el mundo y tenía una prevalencia del 6.1 %, lo que la posicionó entre las 10 principales causas de muerte y discapacidad a nivel mundial
  • Un estudio acaba de estimar que, en 2050, las tasas podrían duplicarse, lo que significa que habrá unas 1310 millones de personas con diabetes en todo el mundo
  • Casi la mitad de los 204 países y territorios que incluyó el estudio tendrán una tasa de prevalencia de diabetes superior al 10 %
  • El estudio también encontró que casi todos los casos de diabetes (96 %) a nivel mundial son tipo 2, y el principal factor de riesgo fue un índice de masa corporal alto, que representa el 52.2 % de los casos de discapacidad y mortalidad que se relacionan con esta enfermedad
  • El análisis sistemático concluyó que, el incremento en la prevalencia de diabetes va de la mano con el incremento en las tasas de obesidad

🩺Por el Dr. Mercola

En 2021, la diabetes afectó a 529 millones de personas en todo el mundo y tenía una prevalencia del 6.1 %, lo que la posicionó entre las 10 principales causas de muerte y discapacidad a nivel mundial. 1 Pero, según un equipo del Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington, esta cifra podría duplicarse en 2050 y alcanzar los 1310 millones de casos.2 3

El análisis sistemático utilizó datos del estudio Global Burden of Diseases, que encontró que, en 2021, la prevalencia de diabetes en regiones como el norte de África y Oriente Medio podría alcanzar el 16.8 % y 9.3 %, respectivamente.4Además, casi la mitad de los 204 países y territorios que incluyó el estudio tendrán una tasa de prevalencia de diabetes superior al 10 %. 5

El 96 % de los casos son diabetes tipo 2

El estudio también encontró que, casi todos los casos de diabetes (96 %) a nivel mundial son tipo 2, y el principal factor de riesgo fue un índice de masa corporal alto, que representa el 52.2 % de los casos de discapacidad y mortalidad que se relacionan con esta enfermedad. Los factores de riesgo más comunes incluyen:6

  • Riesgos ambientales/laborales
  • Fumar
  • Hacer poco ejercicio
  • Consumir alcohol

Tener más de 65 años (mayor riesgo) Este grupo de edad tenía una tasa de prevalencia de más del 20 %, que incrementó a 24.4 % para las personas de 75 a 79 años. Después de desglosarlo por región, las personas mayores de 65 años del norte de África y Oriente Medio tenían una tasa de prevalencia de 39.4 %, a diferencia del 19.8 % en Europa Central, Europa del Este y Asia Central. 7

Según los resultados del estudio que financió la Fundación Bill y Melinda Gates, se espera que las tasas de diabetes incrementen en todos los países del mundo. Por ejemplo, se espera que para 2050, la diabetes afecte al 11.3 % de la población de Latinoamérica y el Caribe.8 Según Liane Ong, la autora principal del estudio del IHME:9

"el rápido incremento en las tasas de diabetes no solo es alarmante, sino que también es un gran desafío para todos los sistemas de salud del mundo, sobre todo porque esta enfermedad también incrementa el riesgo de cardiopatía isquémica y derrame cerebral.
Aunque muchas personas creen que la diabetes tipo 2 solo se relaciona con la obesidad, la falta de ejercicio y una dieta poco saludable, hay muchos factores que hacen que sea muy difícil prevenir y controlar esta enfermedad, que incluyen la genética y las barreras logísticas, sociales y financieras dentro del sistema estructural de un país, sobre todo en los países de bajos y medianos ingresos".

El equipo analizó estos 16 factores de riesgo, y todos se relacionan con la diabetes tipo 2:10

Contaminación ambiental por partículas

Contaminación del aire doméstico por combustibles sólidos

Tabaquismo

Humo de segunda mano

Alto consumo de alcohol

Alto índice de masa corporal (IMC)

Bajo consumo de frutas

Bajo consumo de vegetales

Bajo consumo de granos enteros

Alto consumo de carnes rojas

Alto consumo de carne procesada

Alto consumo de bebidas azucaradas

Bajo consumo fibra

Poca actividad física

Alta temperatura del aire

Baja temperatura del aire

Los investigadores señalaron que las desigualdades en las diferentes regiones del mundo podrían ser la causa de las desenfrenadas tasas de esta enfermedad. Según Lauryn Stafford, autora del estudio y miembro del IHME:11

"algunas personas solo consideran uno o algunos factores de riesgo, pero ese enfoque no incluye las condiciones en las que nacen y viven, lo que crea desigualdades en todo el mundo. A la larga, esas desigualdades evitan que esas personas puedan acceder de manera oportuna a los servicios de salud, por lo que no reciben una detección y tratamiento tempranos.
Por esa razón, necesitamos una imagen detallada de la forma en que la diabetes ha afectado a las diferentes poblaciones".

Las tasas de obesidad tienen un impacto directo en las tasas de diabetes

A diferencia de la diabetes tipo 1, que se debe a una reacción autoinmune en la que, por error, el cuerpo ataca y destruye las células beta, que producen insulina en el páncreas, la diabetes tipo 2 suele relacionarse con factores del estilo de vida.

Aunque hay muchos factores que se relacionan con la diabetes tipo 2, el estudio de The Lancet, asoció las crecientes tasas de diabetes tipo 2 con el incremento en las tasas de obesidad:12

"La diabetes tipo 2, que representa casi todos los casos de diabetes, puede prevenirse e incluso revertirse, siempre y cuando se identifique y controle durante las primeras etapas de la enfermedad. Pero, toda la evidencia apunta a un incremento en la prevalencia de diabetes en todo el mundo, que se relaciona con el incremento en las tasas de obesidad a causa de varios factores".

Algunos de estos factores incluyen la "gran disponibilidad de productos no perecederos y ricos en calorías", el "poco acceso financiero a opciones de alimentos saludables" y el "mayor consumo de alimentos ultraprocesados" También mencionaron un mayor consumo de productos de origen animal, lo que podría tener un conflicto de intereses con los esfuerzos de Gates por introducir su carne de laboratorio.

Además, el equipo afirmó que "aunque, en teoría, la obesidad es reversible y tratarla podría ayudar a limitar su avance, hasta la fecha, ningún programa ha demostrado reducciones sostenidas a largo plazo".13

En cambio, el equipo se enfocó en los cinco objetivos de la diabetes de la Organización Mundial de la Salud que mencionan en su Pacto Mundial contra la Diabetes y afirmó que para hacer un cambio se requiere un "enfoque multifacético a largo plazo en el que participen las personas que se encargan de formular políticas, los reguladores, los educadores, las autoridades de salud pública y la comunidad médica". Si bien, es cierto que la diabetes tipo 2 y la obesidad son enfermedades complejas, existen estrategias muy simples y efectivas que podría ser de gran ayuda.

Las estatinas duplican el riesgo de diabetes

En los Estados Unidos, 40 millones de adultos toman estatinas para reducir los niveles de colesterol porque creen que esto reducirá el riesgo de padecer enfermedades del corazón, pero no es así. 14A pesar de que estos medicamentos incrementan el riesgo de diabetes, suelen recomendarse para personas con este problema de salud.1516

Después de considerar factores como la edad, el género, el origen étnico, la educación y el índice de masa corporal, los investigadores de la Universidad Estatal de Ohio descubrieron que las personas que tomaron estatinas durante el estudio tuvieron un riesgo dos veces mayor de ser diagnosticados con diabetes. 17

Las personas que tomaron estatinas durante más de dos años tuvieron más del triple de riesgo de desarrollar la enfermedad.18 Los datos también demostraron que las personas que tomaron medicamentos con estatinas tuvieron un riesgo 6.5 % mayor de tener niveles elevados de azúcar, según los valores de hemoglobina A1c. Si toma estatinas, considere que reducen los niveles de la coenzima Q10 (CoQ10) y bloquean la síntesis de vitamina K2.

Estos dos factores también influyen en el riesgo de diabetes. En mayo de 2023, se publicó un artículo en el que investigadores canadienses dijeron que la vitamina K podría ayudar a proteger de la diabetes. 19 Los investigadores de la Universidad de Montreal establecieron por primera vez que las células beta, que producen insulina, contienen grandes cantidades de vitamina K, que también influye en la gamma-carboxilación.

Luego, utilizaron un modelo animal para determinar la función de la vitamina K en la gamma-carboxilación dentro de las células beta y cómo podría ayudar a proteger de la diabetes. Julie Lacombe realizó el trabajo de laboratorio y dijo en un comunicado de prensa:20

"identificamos una nueva proteína gamma-carboxilada que se conoce como ERGP. Nuestro estudio demuestra que esta proteína ayuda a mantener los niveles de calcio en las células beta, lo que evita un desequilibrio en la secreción de insulina. Por último, demostramos que la vitamina K, a través de la gamma-carboxilación, es fundamental para que la proteína ERGP funcione bien".

Según los investigadores, esta es la primera vez en 15 años que se identifica una nueva proteína que depende de la vitamina K. Este podría ser el inicio de una nueva área de investigación sobre la función de la vitamina K en el cuerpo, así como nuevas aplicaciones terapéuticas para la diabetes, y tal vez otra forma en que las estatinas incrementan el riesgo de esta enfermedad.

La relación entre la deficiencia de magnesio y la diabetes tipo 2

Se estima que más de la mitad de la población de los Estados Unidos probablemente no está consumiendo suficiente magnesio. 21 La función principal de los minerales es actuar como cofactores de las enzimas.

Las personas con diabetes tipo 2 también tienen mayor riesgo de deficiencia de magnesio, ya que se descubrió que el 75 % de los pacientes con diabetes tipo 2 mal controlada, tenían deficiencia de magnesio. 22 Además, tener niveles bajos de magnesio se relaciona con un mayor riesgo de resistencia a la insulina, un precursor de la diabetes tipo 2,23ya que afecta la capacidad de su cuerpo para regular el azúcar, lo que influye en el riesgo de diabetes tipo 2.

En un estudio, las personas con prediabetes que consumieron más magnesio redujeron en un 71 % su riesgo de niveles elevados de azúcar y problemas metabólicos. 24 Tener niveles elevados de insulina, que es un signo de resistencia a la insulina, también incrementa la pérdida de magnesio. 25Para prevenir la deficiencia, solo necesita de 150 a 180 mg al día, pero si desea optimizar sus niveles necesita unos 600 mg/día.

Los vegetales de hoja verde oscuro son una buena fuente de magnesio, y hacerlos en forma de jugo es una excelente manera de incrementar su consumo, aunque es probable que la mayoría de las personas necesiten un suplemento. En caso de recurrir a un suplemento, le recomiendo el treonato de magnesio, ya que penetra mejor las membranas celulares, que incluyen las mitocondrias y la barrera hematoencefálica.

La alimentación también es fundamental

Llevar una dieta a base de alimentos ultraprocesados y comidas rápidas es la causa principal detrás de los problemas de obesidad y diabetes tipo 2, ya que este tipo de alimentos contienen grandes cantidades de aceites de semillas dañinos, que también se conocen como "aceites vegetales".

A pesar de toda la evidencia, la Asociación Americana de Diabetes aún recomienda los aceites de semillas como el aceite de canola "como parte de una alimentación saludable y equilibrada".26 Estos aceites, que también se encuentran en la carne y otros productos de origen animal que se crean dentro de un laboratorio, son ricos en ácido linoleico omega-6. Es importante considerar que el ácido linoleico no se digiere, por lo que una parte se almacena, mientras que casi toda la grasa saturada se oxida o quema. 27

Llevar una dieta balanceada y saludable, rica en frutas y vegetales orgánicos y frescos, así como evitar los endulzantes artificiales, que también se relacionan con la diabetes tipo 228, y todos los alimentos procesados, es la mejor forma de controlar sus niveles de glucosa. La hora en la que come también es un factor importante.

Cuando se trata de bajar de peso y prevenir la diabetes tipo 2, la alimentación con restricción de tiempo (TRE) es una intervención simple pero poderosa. La TRE imita los hábitos de nuestros antepasados, y restaura su cuerpo a un estado más natural, lo que produce muchos beneficios metabólicos. 29 Por ejemplo, las investigaciones demuestran que la TRE mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a controlar los niveles de azúcar al incrementar las tasas de absorción de glucosa mediada por la insulina,30que es importante para combatir la diabetes tipo 2.

Si tiene sobrepeso u obesidad, le recomiendo que limite su periodo de alimentación a 6-8 horas al día, en lugar de las más de 12 horas que suelen implementar la mayoría de las personas. Implementar esta estrategia de alimentación, junto con reducir el consumo de LA, podría ayudar a prevenir e incluso revertir la diabetes tipo 2. Para prevenir enfermedades como la diabetes, acelerar su metabolismo y reforzar todos los aspectos de su salud, complemente estas dos estrategias con otras intervenciones, como hacer ejercicio de forma regular y evitar la luz por las noches.31

🔍Fuentes y Referencias