📝HISTORIA EN BREVE

  • Se cree que la capacidad del resveratrol para activar la sirtuina 1 (SIRT1) es clave en sus efectos antienvejecimiento, que incluyen, reducir el riesgo de sarcopenia e hipertrofia de cardiomiocitos
  • La SIRT1 es una enzima que ha sido estudiada por sus efectos en la longevidad, ya que ayuda a regular la autofagia, la mitofagia y la biogénesis mitocondrial
  • En un estudio con animales, la SIRT1 activó la autofagia, mientras que el resveratrol activó la SIRT1, lo que restauró la actividad autofágica en el músculo esquelético y ayudó a preservar la masa y la función muscular
  • En los ratones de prueba, el resveratrol previno la disfunción motora y mejoró varias deficiencias que se relacionan con la edad
  • En otro estudio, pero en humanos, el equipo de investigadores también encontró que el resveratrol mejoró la función motora en los participantes con distrofias musculares

🩺Por el Dr. Mercola

El resveratrol, que pertenece a la familia de los estilbenos, se promociona como un compuesto para la longevidad que puede ayudar a prevenir problemas de salud crónicos como las enfermedades cardíacas, metabólicas y neurodegenerativas. En su función de antioxidante, el resveratrol neutraliza los radicales libres y especies reactivas de oxígeno a través de los electrones que les dona. 1Además de sus propiedades antioxidantes, otro aspecto que hace al resveratrol tan beneficioso, es que produce efectos que combaten la inflamación.

Pero, ahora se cree que la capacidad del resveratrol para activar la sirtuina 1 (SIRT1) es clave en sus efectos antienvejecimiento, que incluyen, reducir el riesgo de sarcopenia e hipertrofia de cardiomiocitos. 2

Sus cardiomiocitos son células musculares en el corazón que generan y controlan las contracciones. 3 En ocasiones, la miocardiopatía hipertrófica puede provocar que el músculo cardíaco se engrose demasiado, lo que incrementa el riesgo de fibrilación auricular, insuficiencia cardíaca, paro cardíaco repentino y otras complicaciones que se relacionan con el corazón. 4

El resveratrol activa una molécula muy importante para la longevidad

En un artículo que se publicó en el International Journal of Molecular Sciences, un equipo de investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México dijo que:5

“muchos de los mecanismos terapéuticos del RV [resveratrol] se relacionan con su capacidad para activar la sirtuina 1 (SIRT1), una enzima desacetilasa que, cuando se activa, estimula la proteína quinasa dependiente de AMP (AMPK), y es la interacción entre estas proteínas la que promueve la biogénesis, mejora la función de las mitocondrias, optimiza la sensibilidad a la insulina, reduce el daño oxidativo y regula la homeostasis metabólica”.

La AMPK es una enzima que controla cómo se produce la energía en su cuerpo y cómo la utilizan sus células. En un estudio que involucró a adultos de edad avanzada con diabetes tipo 2, los participantes recibieron resveratrol en dosis de 1000 mg o 500 mg al día durante seis meses.

Se observó un incremento significativo en la capacidad antioxidante y el porcentaje de participantes sin estrés oxidativo, mientras que la dosis de 1000 mg produjo "el mayor efecto antioxidante, que estuvo acompañado de un incremento estadísticamente significativo en los niveles de SIRT1",6y según el equipo de investigadores:

“En este sentido, la SIRT1 ayuda a regular la autofagia, la mitofagia, la biogénesis mitocondrial, la expresión de enzimas antioxidantes y la supresión de NFκB, entre otras cosas. Por lo que, esta evidencia sugiere que tomar RV en dosis mínima de 1000 mg al día durante 6 meses o más podría ser un excelente tratamiento complementario para ayudar a reducir el riesgo de las complicaciones micro/macrovasculares que se relacionan con la DT2”.

El Dr. Dale Bredesen, profesor de farmacología molecular y médica en la Facultad de Medicina de la Universidad de California en Los Angeles y autor de: "The End of Alzheimer's: The First Program to Prevent and Reverse Cognitive Decline, también hace hincapié en los beneficios de la SIRT1, incluso en el Alzheimer. En nuestra entrevista, dijo que:7

“se identificó la sirtuina-1 (SIRT1) como una molécula crítica para la longevidad, de hecho, hay muchos estudios que demuestran sus efectos en la longevidad, pero también hay estudios que encontraron beneficios en el Alzheimer".
El ApoE4 (un gen que incrementa el riesgo de Alzheimer) entra al núcleo y regula descendentemente la producción de dicha molécula, y este es uno de sus muchos efectos en la enfermedad de Alzheimer. Bueno, cuando se produce la SIRT1, sucede en una forma autoinhibitoria. Es como tenerla en modo de hibernación, y se activa con la NAD.
Lo mismo sucede con el resveratrol. Es por esto que las personas consumen resveratrol [o] nicotinamida ribósido. Ambos compuestos activan esta función que, lo cambia de un enfoque proinflamatorio a un enfoque de longevidad, un cambio que se relaciona con el patrón metabólico. Eso incluye activar procesos como la autofagia y producir efectos beneficiosos en el Alzheimer y la longevidad ".

El resveratrol reduce el riesgo de sarcopenia

Por lo general, el envejecimiento se relaciona con deficiencias en los órganos, como el corazón y los músculos esqueléticos. La sarcopenia, que es la pérdida de masa muscular que se relaciona con la edad, deteriora la calidad y la esperanza de vida de las personas. La tasa de envejecimiento a nivel mundial está a tope, por lo que la prevalencia de la sarcopenia incrementa la urgente necesidad de establecer estrategias efectivas para prevenir y tratar esta enfermedad tan común. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades ya consideran la sarcopenia como una enfermedad independiente. 8

Muchas personas no saben que el músculo esquelético no solo es responsable de la actividad física, también influye en otros aspectos de la salud como el metabolismo, la circulación y la cognición. El músculo esquelético es su tejido más grande, ya que representa casi el 40 % de su masa corporal, y en esta parte de su cuerpo, se elimina casi toda la glucosa mediada por insulina.

El músculo también es el tejido que se encarga de absorber la glucosa dependiente de insulina, así como casi toda la energía de la grasa. 10 Después de comer, alrededor del 80 % de la glucosa termina en el músculo esquelético. 11,12

Se cree que la pérdida de masa muscular que se produce con la edad, es la causa principal de la resistencia a la insulina en personas de edad avanzada. 13La disminución de la fuerza muscular y el deterioro progresivo de la movilidad que se produce con la edad podría producir un impacto negativo en el nivel de actividad física, lo que a su vez, incrementa el riesgo de disfunción metabólica. 14,15

La sarcopenia también incrementa el riesgo de inmunosenescencia, que es el deterioro gradual del sistema inmunológico, y una de las principales causas de muerte entre las personas de edad avanzada. 16 Además, revisiones recientes encontraron evidencia sólida de que la fragilidad por sarcopenia17 es un factor de riesgo para malos pronósticos, que incluyen una mayor estancia hospitalaria, deterioro funcional al alta, así como una peor calidad de vida en general18 y mortalidad a largo plazo. 19

En un artículo que se publicó en el Journal of Pharmacological Sciences, un equipo de investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad Médica de Sapporo en Japón dijo que: "el tratamiento para la sarcopenia y la hipertrofia de los cardiomiocitos que se relacionan con la edad, debería incluir la SIRT1, ya que restaura la actividad autofágica20 o autodigestión celular".

“Cada vez más evidencia demuestra que la autofagia influye mucho en la masa muscular. Se descubrió que el envejecimiento deteriora la actividad autofágica en el músculo esquelético de los ratones”, dijeron los investigadores. Mientras que, en un estudio con animales, la SIRT1 activó la autofagia, mientras que el resveratrol activó la SIRT1, lo que restauró la actividad autofágica en el músculo esquelético y ayudó a preservar la masa y la función muscular. 21

El resveratrol previene los cambios que se relacionan con la edad

Los investigadores japoneses trataron de determinar si tratar a los ratones con resveratrol podría prevenir la sarcopenia y la hipertrofia de los cardiomiocitos que se relacionan con la edad, sobre todo al restaurar la autofagia. De acuerdo con el equipo:22

“se sabe que el resveratrol ayudó a combatir la hipertrofia cardíaca patológica en modelos de hipertensión, distrofia muscular y diabetes. También se demostró que el tratamiento con resveratrol mejoró la autofagia miocárdica en modelos de distrofia muscular y diabetes. Por lo tanto, la SIRT1 debería formar parte del tratamiento para la sarcopenia y la hipertrofia de los cardiomiocitos que se relacionan con la edad porque restaura la actividad autofágica”.

Estaban en lo cierto. En los ratones de prueba, el resveratrol previno la disfunción motora y mejoró varias deficiencias que se relacionan con la edad:23

“a diferencia de los ratones jóvenes, los ratones de edad avanzada presentaron atrofia de las fibras musculares e hipertrofia de los cardiomiocitos. Los ratones de edad avanzada también mostraron un deterioro en las actividades autofágicas en el músculo esquelético y el miocardio. El tratamiento con resveratrol inhibió estos cambios que se relacionan con el envejecimiento. Nuestros resultados sugieren que restaurar la autofagia al activar la SIRT1 es una estrategia efectiva para tratar las alteraciones en el músculo esquelético y el corazón que se producen con la edad".

En otro estudio, pero en humanos, el equipo de investigadores también encontró que el resveratrol mejoró la función motora en los participantes con distrofias musculares. 24 Se trata de un suplemento que es fácil de tolerar y absorber, y su concentración máxima se produce casi una hora después de tomarlo. 25

Las mejores fuentes alimentarias de resveratrol

Dado que las uvas rojas contienen resveratrol, muchas personas relacionan este beneficioso compuesto con el vino tinto. Pero, el vino tinto no es la única fuente resveratrol. De hecho, no lo recomiendo debido a su contenido de alcohol. Existen mejores fuentes alimentarias, tal es el caso de las uvas Muscadine, que tienen un alto contenido de resveratrol,26 y casi todos sus antioxidantes se concentran en la cáscara y las semillas. 27

Otras fuentes incluyen las bayas, como frambuesas, moras azules, arándanos y moreras, las manzanas, la yaca india y el cacao sin procesar. Otra fuente muy poderosa, aunque menos conocida, es el té itadori, que se prepara con Fallopia japonica.

Durante años, este té se ha utilizado como remedio tradicional en China y Japón, y se dice que ayuda a reducir el riesgo de derrame cerebral y las enfermedades del corazón. 28 Aunque muchos alimentos que contienen resveratrol tienen propiedades saludables, la cantidad que se obtiene no suele ser suficiente para satisfacer su necesidad. 29Los suplementos de resveratrol, que incluyen los que contienen Fallopia japonica, son una gran alternativa.

Los precursores de NAD+ también estimulan la actividad de la SIRT1

Si algunos de los efectos antienvejecimiento del resveratrol se relacionan con la SIRT1, entonces tiene sentido pensar que, los demás compuestos que activan la SIRT1 también podrían producir efectos similares en la longevidad. Los niveles de dinucleótido de nicotinamida y adenina (NAD+) en el cerebro se deterioran con la edad, lo que provoca una disfunción metabólica y celular. 30Según el equipo de investigadores de Japón:31

“tomar un precursor de NAD+ como el mononucleótido de nicotinamida (NMN), el ribósido de nicotinamida o el ácido nicotínico podría ser otra estrategia efectiva para restaurar la actividad de la SIRT1.
Se sabe que los músculos de las personas con sarcopenia tienen niveles bajos de NAD+ y problemas en la expresión de NAMPT. De hecho, estudios clínicos recientes demuestran que el NMN (ribósido de nicotinamida) y el acipimox (un análogo del ácido nicotínico) también producen efectos beneficiosos".

La levadura contiene nicotinamida ribósido (NR), un precursor del NAD+, que incrementa los niveles de NAD+ y estimula la función de la sirtuina 2 (SIRT2). 32Se cree que la restricción de calorías, que también incrementa los niveles de NAD+ y sirtuina 2, también ayudó a mejorar la esperanza de vida en ratones. 33

Los ratones que recibieron NR experimentaron un incremento en sus niveles de NAD+ y una SIRT1 y la SIRT3 activas, lo que mejoró el metabolismo oxidativo y redujo su riesgo de problemas metabólicos, como la obesidad. 34

Recuerde que el envejecimiento es parte de la vida, y no existe tal cosa como una fuente de la juventud, así que tanto el resveratrol como los demás activadores de SIRT1, solo lo ayudarán a mantenerse lo más sano posible con el pasar de los años. Además, estos compuestos naturales suelen funcionar mejor cuando se combinan con un estilo de vida saludable.

El equipo explicó que en el caso de la sarcopenia: “el ejercicio es muy importante, ya que estimula la actividad de la SIRT1 y la autofagia en los músculos. Aún no sabemos si el ejercicio y la activación farmacológica de la SIRT1 [es decir, el resveratrol] producen efectos similares en la sarcopenia”.35

🔍Fuentes y Referencias